L’histoire de l’hôtel La Villa des Anges est avant tout le magnifique récit de ses propriétaires. C’est d’ailleurs pour cela qu’on le présente comme un établissement familial. 

En effet, Norbert et Sylvie gèrent cet hôtel de charme à Grimaud depuis 2009 après l’avoir racheté en 2008 et passer une année à le rénover.

Pour vous mettre dans le bain, il n’y a pas meilleur que la propriétaire des lieux, en l’occurrence Madame Sylvie Papo, pour vous raconter le parcours de sa famille. 

« Fille d’un père bulgare et d’une mère d’origine espagnole, je possédais le restaurant « Le piano sur le trottoir » à Paris dans le Marais où moi et mon personnel chantaient tout le temps. C’est là que j’ai rencontré Norbert, mon mari, depuis une vingtaine d’années parce que lui aussi était musicien de profession et il est venu jouer dans le restaurant. Norbert jouait du piano, de la guitare et de la basse, il chante et il compose.

En 2008, nous avons décidé de changer de vie et d’acheter un hôtel dans le var La Villa des Anges. À l’origine, mes parents à la retraite ont vendu leur maison pour s’installer à Grimaud. Je les ai donc suivis après avoir vendu le restaurant. Dès là, nous avons commencé la recherche d’un établissement conforme à nos attentes ».